Треска для копчения SANTOS из орехового дерева Гикори идеально подходит для приготовления свинины и говядины. Также отлично сочетается с птицей, бараниной и дичью.

При использовании щепы для копчения гриля пища готовится в менее интенсивном режиме, чем при обычных способах грилинга. Выделяющиеся эфирные масла придают мясу тонкую дымную нотку.

Инструкции по применению:

• Замочите треску для копчения в воде примерно на 30-60 минут

• Слейте воду и добавьте щепку в коробку для копчения (для использования на газовых грилях)

• Поместите коробку для копчения с треской на аромапластины или решетки.

• В угольных грилях щепку добавляйте на разгоряченный уголь или брикет.

• В зависимости от длительности приготовления на гриле используйте приблизительно 1–2 горсти трески, чтобы придать легкий вкус копчености блюдам, приготовленным на гриле. Для классического копчения используйте примерно 3 горсти.

Основные технические характеристики:

• Изготовлено из орехового дерева Гикори

• Вес: 1кг

• Фракция: около 2 мм