Чавун — один із найстаріших матеріалів для грилю та приготування їжі

Протягом століть чавун практично не змінювався на сучасних кухнях. Завдяки своїм особливим властивостям чавун, як і раніше, популярний як аксесуар для гриля та і для приготування їжі. Сковороди Santos виготовляються виключно з високоякісного чавуну, без шкідливих речовин та добавок.

Переваги чавуну

Коли справа доходить до накопичення тепла, чавун випереджає нержавіючу сталь. Чавунні вироби добре зберігають тепло і віддають його страві. Незалежно від джерела тепла, будь то відкритий вогонь, розпечене вугілля або кухонна плита, тепло ідеально розподіляється та зберігається по всій поверхні сковороди, завдяки чому ваші страви готуються рівномірно.

Так звана патина створює природний антипригарний шар. Патина утворюється при обпалюванні чавуну рослинними оліями і тому нешкідлива при приготуванні їжі. Антипригарний ефект патини покращується з кожним використанням.

Універсальність використання

Чавунна сковорода SANTOS ідеально підходить для готування на грилі і використання на кухні. З обох боків сковороди розташовані зручні ручки для подачі, тому ви можете подавати м'ясо з соком, що з'явився в процесі готування, або з соусами прямо в сковорідці.

Використання в грилі та на кухні

Підходить для газового гриля, вугільного гриля, коптильні чи безпосередньо над відкритим вогнем. Легке приготування тушкованих страв та страв на грилі всіх видів, відмінно підходять для стейків, риби та овочів.

Чавунна сковорода ідеальна для смаження та тушкування на плиті, а також працює на індукції.

Правила використання, чищення та догляд

Сковорідка прогоріла і утворилася патина, пропалювати більше не треба. Торкайтеся гарячих частин у захисті від опіків, найкраще використовувати термостійкі рукавички. Після використання чавунна сковорода має повільно остигати.

Для очищення чавунної сковороди досить теплої води, засіб для миття посуду пошкоджує природний захисний шар чавуну. Видаліть стійкі залишки їжі дерев'яною лопаткою, шпателем або очисником з кілець. Після очищення натріть чавун олією.

Про користь чавуну

Тут є й аспект здоров'я: регулярне використання чавунного посуду може значно компенсувати дефіцит заліза. Дослідження показали, що традиційне приготування у чавуні з правильними інгредієнтами впливає на вміст заліза в наших продуктах і тому може бути оптимізовано.

Основні технічні характеристики:

• Внутрішні розміри: 22 x 15 см

• Разміри з ручками: 27,5 x 15 см

• Матеріал: чавун