Идеальная шаурма, шашлыки, гирос – все это возможно приготовить с помощью вертикального шампура Santos, даже если вы не являетесь счастливым обладателем гриля.

Универсальные возможности с вертикальным шампуром для гриля SANTOS. Однако не только гирос можно приготовить на вертикальном шампуре. Удивительно вкусно можно запечь курицу, нанизав ее вертикально. Для приготовления американского чурраско вы можете жарить ароматное маринованное мясо со всех сторон на вертикальном шампуре, а затем традиционно нарезать его прямо из него. Все знают о шаурме. Для этого арабского блюда кусочки мяса, хорошо приправленные специями, нанизываются на шампур, а после приготовления режутся тонкими ломтиками и подаются в лаваше.

Гирос с вертикальным шампуром SANTOS для приготовления косвенным методом.

Признайтесь, приготовление гироса с вертелом и горелкой под ним – это достаточно удобно и очень популярно. Но даже если у вас нет этого оборудования, вы можете легко порадовать своих гостей кебабом или гиросом – вам нужен всего-навсего вертикальный шампур SANTOS и возможность грилинга на косвенном жаре. Мясо нанизывается на вертикальный шампур и перемещается на гриль. Однако для приготовления недостаточно только прямого нагрева снизу, но это прекрасно работает при круговом нагреве. И даже если у вас нет гриля с крышкой – никаких проблем, вы можете использовать вертикальный шампур в духовке.

В зависимости от количества гостей и потребности в мясе у вас есть два сменных шампура. Крепкие шампуры из нержавеющей стали высотой 17 и 25 см надежно ввинчиваются в подставку, чтобы ее можно было безопасно разместить на решетке гриля. Подставка для шампура размером 23х15 см надежно защищает ваш гриль от капающего жира. Кроме того, готовые куски мяса после вырезки падают прямо на подставку для шампура и могут легко доставаться оттуда. Вертикальный шампур может оставаться на решетке гриля, пока следующий слой мяса не подрумянится и не будет готов к нарезке.

Совет: попробуйте полностью приготовленный шашлык вашим гостям, поставив его прямо на стол с термостойкой подложкой. Так каждый гость сможет нарезать себе самые вкусные кусочки и добавлять их в приготовленные гарниры: хлеб, картофель фри, лук, соус, салат, помидоры или перец - вашей креативности нет предела!

В наборе этого аксессуара от SANTOS у вас есть две длины шампуров по выбору, в зависимости от того, для скольких человек вы собираетесь готовить. На 17 см шампуре помещается примерно 2,5 – 3 кг мяса, а на 25 см шампуре – до 5 кг. Для приготовления ваших блюд на шампуре подходят классические виды мяса: свинина, баранина и телятина с более высоким содержанием жира, но, конечно же, отлично подойдут также курица, индейка или говядина. Конечно, не стоит пренебрегать маринадами и смесью приправ: маринование на ночь делает вкус еще более насыщенным.

Подготовленное и нарезанное мясо максимально равномерно и компактно укладывайте на шампур, прикрепленный к подставке, а затем уже на перемещайте на гриль. Рекомендуем разогреть камеру гриля до 200-220 ° С, а шампур поместить в зону косвенного жара. Приблизительно через 35 минут мясо должно стать хрустящим снаружи и хорошо подрумяниться. Теперь вам нужен только острый нож, и вы можете наслаждаться слоем за слоем.

Очистка: все детали набора изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, легко очищаются и можно мыть в посудомойке.

Основные технические характеристики:

• Материал: нержавеющая сталь

• Длина шампуров: 17 и 25 см.

• Размеры подставки для шампура: 23,4 х 15,2 см

• Можно мыть в посудомойке

• В комплект входит: 1 подставка для шампура, 2 шампура (17 и 25 см)