Мечтаете об идеальном вечере барбекю с семьёй или друзьями, но не хотите тратить много времени на подготовку?

Газовый гриль — это ваша суперсила на кухне под открытым небом! С его помощью вы легко приготовите сочные стейки с идеальной корочкой, хрустящие куриные крылышки, ароматные овощи на гриле или даже любимые морепродукты. А если вы любите копчёные блюда, достаточно приобрести несколько аксессуаров, и ваши кулинарные возможности станут безграничными. Главный козырь газового гриля — это скорость и простота использования. Давайте разберёмся, как правильно подготовить его к работе!

1. Сборка гриля

Первый шаг — правильно собрать гриль. Это довольно просто:

  • Процесс сборки занимает примерно 1 час.

  • Лайфхак: не затягивайте шурупы сразу до конца, чтобы избежать трудностей при корректировке возможных ошибок.

  • Начните с корпуса и "головы" гриля. Затем установите внутренние элементы: тепловые пластины, решётку и полку для подогрева блюд.

2. Подключение газового баллона

Пошаговая инструкция:

  1. Установите баллон в предусмотренном для него месте (в нише или сбоку гриля).

  2. Обратите внимание: вентиль баллона имеет левостороннюю резьбу.

  3. Закрутите редуктор вручную или гаечным ключом, но без чрезмерных усилий.

ВАЖНО:

  • Вентиль газового баллона имеет только два положения: ВКЛ (максимально открыт) и ВЫКЛ (максимально закрыт).

  • После использования гриля обязательно отсоединяйте баллон и храните его в безопасном месте, недоступном для детей.

Как проверить герметичность:

После подключения убедитесь, что газ не просачивается:

  • Используйте газоанализатор или

  • Мыльный раствор: нанесите его на соединения. Если жидкость не пенится — всё герметично.

3. Запуск гриля

Пошаговая инструкция:

  1. Поверните регуляторы мощности горелок в верхнее положение (на "12 часов").

  2. Откройте крышку гриля.

  3. Зажигайте гриль с крайней левой горелки:

    • Поверните регулятор влево ("на 9 часов").

    • Нажмите кнопку пьезоподжига и дождитесь появления пламени.

    • Повторите для остальных горелок.

  4. После зажигания закройте крышку гриля.

Совет:

Горелки могут быть немного загрязнены техническими маслами. Дайте им несколько минут, чтобы полностью прогреться.

4. Прокаливание гриля

Перед первым использованием необходимо прокалить гриль:

  1. Нагрейте камеру гриля до 300-350 °C, используя регуляторы мощности.

  2. Держите гриль в этом режиме 30-40 минут.

  3. Ожидайте появления белого дыма — это означает, что сгорают заводские масла. Завершите прокаливание, когда дым исчезнет.

  4. Дайте грилю остыть, не открывая крышку. Перекрутите вентиль баллона в положение ВЫКЛ.

  5. Через 30 минут гриль готов к использованию.

Для дополнительных элементов:

  • Заднюю горелку для вертела и боковую конфорку достаточно прокаливать 5 минут.

Особенности использования

  1. Готовьте с закрытой крышкой. Это обеспечивает равномерную температуру и сохраняет сочность блюд.

  2. Открывайте крышку постепенно: сначала немного, чтобы выпустить горячий воздух, а затем полностью.

  3. Как использовать вертел:

    • Снимите решётки гриля.

    • Под вертелом разместите поддон для сбора жира (можно использовать его для гарнира).

    • Используйте только заднюю горелку.

ВАЖНО:

После завершения приготовления:

  • Переведите все горелки в выключенное положение.

  • Перекройте вентиль газового баллона.

Почему выбрать газовый гриль?

Газовый гриль — это не просто устройство, это настоящий помощник для вашего кулинарного вдохновения. Он обеспечивает:

  • Мгновенный запуск и быстрое нагревание;

  • Удобство в использовании;

  • Универсальность: от барбекю до блюд с дымком.

Готовьте с комфортом и наслаждайтесь идеальными блюдами вместе с GrillMarket!